Specializzata in educazione alimentare per la salute e il benessere della persona
Dietista e nutrizionista a Savona
Oltre ad essere dietista e nutrizionista a Savona, sono responsabile di una rete ambulatoriale FOOD FOR MIND che fa capo a Leonardo Mendolicchio, psichiatra e psicanalista e si occupa della cura dei disturbi alimentari, riconoscendoli ed affrontandoli efficacemente. All’interno della squadra sono presenti psicoterapeuti, laureati in scienze motorie ed il lavoro viene effettuato in collaborazione con psichiatra ed altri specialisti.
Dal 2020 faccio parte del comitato scientifico del Provider SIPREC (Società Italiana per la Prevenzione Cardiovascolare) e dal 2021 sono socio fondatore di OIDA – Organizzazione italiana disturbi alimentari.
Perché rivolgersi ad una dietista?
Vuoi imparare a mangiare in maniera sana per condurre uno stile di vita volto al benessere psicofisico? Vuoi perdere o prendere peso o hai disturbi intestinali o problemi di cattiva digestione? Hai sbalzi nel tono dell’umore, affaticamento, difficoltà di concentrazione, ricerchi maggior benessere ed equilibrio? Affidati ad una dietista nutrizionista specializzata: prenota una visita in uno dei miei studi a Savona.
A disposizione dei pazienti il BREATH TEST, ovvero un test del respiro riconosciuto dalla medicina ufficiale che serve per verificare l’intolleranza al lattosio, fruttosio e per SIBO (la sovra crescita batterica del piccolo intestino). Anche in questo caso si instaura una stretta collaborazione paziente nutrizionista per approcciare alle problematiche in maniera assolutamente personalizzata, e con terapie di probiotici mirate alle singole situazioni ed in collaborazione con un gastroenterologo.
Counseling nutrizionale
Negli anni ho seguito percorsi Universitari sull’educazione terapeutica, la relazione con il paziente, il counseling nutrizionale ed ho scritto diversi articoli sulla nutrizione, opuscoli informativi ed ho partecipato, con il reparto di cardiologia del mio ospedale, alla stesura di tre libri: “Le ricette del cuore”.
Nel 2016 ho dovuto scegliere tra il Servizio Pubblico e l’attività privata ed ho optato per la seconda, forte di 28 anni di esperienza lavorativa ospedaliera, ma sentivo di dover dedicare ai miei pazienti più tempo ed attenzione.
Sono a disposizione dei pazienti per consigli nutrizionali volti ad uno stile di vita sano ed equilibrato e ad instaurare un processo di cambiamento per il massimo benessere psicofisico.
Disturbi alimentari
Grazie alla mia specializzazione in ambito nutrizionale, mi occupo di alimentazione speciale per le seguenti patologie:
- diabete
- ipercolesterolemia
- ipertrigliceridemia
- disordini epatici
- intolleranze alimentari
- allergie
- celiachia
- disordini o patologie del tratto gastro-intestinale
- disturbi del comportamento alimentare
I Disturbi del Comportamento Alimentare sono problematiche complesse che spesso riflettono un disagio psicologico ed una sofferenza silenziosa e devono essere esaminati in maniera multidisciplinare cercando di seguire il paziente in toto, proponendo un percorso di sostegno psicologico e nutrizionale adeguato. Con empatia ed ascolto svilupperemo insieme le strategie per un corretto modo di nutrirsi, fondamentali per poter affrontare e guarire le problematiche.
La strada per il benessere passa attraverso l’educazione alimentare
La strada per il benessere fisico e psichico passa attraverso l’educazione alimentare, che non è solo l’espressione del bisogno di nutrirsi, ma anche il risultato di condizionamenti psicologici, sociali, culturali.
Per questo un’alimentazione corretta non deve basarsi solo sul conteggio dei grammi e delle calorie, ma deve trovare un perfetto equilibrio con la sfera psicologica, anche nel rispetto dell’ambiente.
Nel percorso che individueremo insieme ti aiuterò a promuovere adeguate abitudini, eliminando comportamenti scorretti a tavola; imparerai a conoscere meglio le tue necessità e a seguire uno stile di vita sano e consapevole.
Stai cercando una dietista e nutrizionista a Savona?
Rivolgiti alla dott.ssa Laura Ebbli, dietista specializzata in nutrizione e disturbi alimentari. Chiama ora e fissa un appuntamento presso lo studio di Savona.
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